Ingrédients POUR 4 PERSONNES:
• 400 g d'escalope de poulet en cubes
• 4 cc de fond de volaille MAGGI
• 200 g de carottes en rondelles
• 150 g de champignons coupés en 4
• 150 g de poireaux en rondelles
• 20 cl d'eau
Préparation
Verser l'eau dans la cuve.
Ajouter tous les ingrédients et poivrer.
Mélanger.
Cuisson sous pression : 12 min
Servir avec des tagliatelles fraîches.
Escalope moutarde
Ingrédients pour 4 personnes
400 g d’escalope de poulet
300 g de champignons de Paris congelés
100 g d’oignons congelés
1 Cube de bouillon de bœuf
2 cuillères à soupe de moutarde Curry
200 g de crème fraîche
200 ml d’eau Huile d’olive
Préparation
Mode dorer
Faites revenir les oignons et les morceaux de poulet avec de l’huile d’olive dans la cuve.
Ajoutez ensuite les champignons de Paris
Saupoudrez de curry .
Versez 200 ml d’eau avec le cube de bouillon de bœuf .
Salez et poivrez .
Cuisson rapide ou sous pression
Programmez 5 mn
Quand la cuisson est terminée versez la crème fraîche et la moutarde
Mélangez.
Vous pouvez épaissir la sauce en repassant en mode dorer avec une cuillère de maizena mais vous augmentez la charge calorique.
